Poezie
CODUL: codul de Atlantic (Gadus morhua); codul de Pacific (G. macrocephalus); codul de Alaska (G. chalcogrammus); codul de Groenlanda (G. ogac)
1 min lectură·
Mediu
CODUL:
codul de Atlantic (Gadus morhua);
codul de Pacific (G. macrocephalus);
codul de Alaska (G. chalcogrammus);
codul de Groenlanda (G. ogac)
Codu-i peştele magnific
De Atlantic, de Pacific,
De Alaska, Groenlanda,
Scrie-n cartea ei M. Sanda.
Nu-i un peşte migrator,
Da-i vorace prădător
Şi trăieşte (nu-i un fleac)
Până la un sfert de veac.
E vândut în lung şi-n lat,
Proaspăt, dar şi congelat,
Afumat, uscat, conserve,
Asta toţi pot să observe.
Carnea-i slabă, delicată,
Foarte mult apreciată;
Ea conţine proteine,
Numeroase vitamine.
Mai conţine bunul cod,
Fosfor şi seleniu, iod,
Ácizi graşi esenţiali,
Nouă, excepţionali,
Mai ales omega-3,
Ce-s buni pentru puradei:
Îi ajută ca să crească,
Intelectul să sporească.
Pentru gastronomi, dietă,
Codul este o vedetă:
Se prepară la grătar,
Mai ales făcut pe jar,
Gratinat, cu o omletă,
Iar reţeta nu-i secretă,
Copt şi supă ‒ ca-ntr-un clip,
Şi gătit în fel şi chip.
Tot din cod se fac chiftele,
Şi mai mari, şi mititele.
Din ficat iese-un pate
Excelent, de spui ole.
La gătit de cod, dragi juni,
Tot francezii-s cei mai buni;
Codul, însă, e divin
Doar de-l asortezi cu vin.
(George Budoi, 02.08.2025; Poezie.ro).
00177
0
Despre aceasta lucrare
- Autor
- George Budoi
- Tip
- Poezie
- Cuvinte
- 190
- Citire
- 1 min
- Versuri
- 46
- Actualizat
Cum sa citezi
George Budoi. “CODUL: codul de Atlantic (Gadus morhua); codul de Pacific (G. macrocephalus); codul de Alaska (G. chalcogrammus); codul de Groenlanda (G. ogac).” Atelier, Poezie.ro, https://poezie.ro/atelier/george-budoi/poezie/14192820/codul-codul-de-atlantic-gadus-morhua-codul-de-pacific-g-macrocephalus-codul-de-alaska-g-chalcogrammus-codul-de-groenlanda-g-ogacComentarii (0)
Autentifica-te pentru a lasa un comentariu.