Poezie
MORUNUL (Huso huso) – BIJUTERIA MĂRII CASPICE ŞI A MĂRII NEGRE
2 min lectură·
Mediu
MORUNUL (Huso huso) – BIJUTERIA MĂRII CASPICE ŞI A MĂRII NEGRE
Cum spun pescarii, un morun
E sturionul cel mai bun,
E sturionul cel mai mare
Şi cel de maximă valoare.
Recordul e, ne spune-Andone,
Ceva mai mult de vreo 3 tone
Lungimea maxim 9 metri,
De 4 ori cât la nisetri.
Recordu-n ani e în dispută,
Dar sigur este peste sută.
Morunii sunt peşti carnivori,
Sunt peşti marini ce-s migratori:
Trăiesc în mare, dar migrează
În fluvii, unde avansează,
Ca icrele să le depună,
Iar specia să nu apună.
Femela, doamnelor integre,
E sursa pentru icre negre,
Din care-obţinem caviar,
Extrem de scump, de bun, de rar.
Iar caviarul de morun
E, spun gurmanzii, cel mai bun;
Ce pentru filme e Oscárul,
Aşa-ntre icre-i caviarul.
Şi carnea este excelentă,
A scris o doamnă competentă.
E savuroasă la grătar ‒
După tipic, făcut cu jar ‒;
E foarte bună la tigaie,
Cu un vin alb scos din butoaie;
Morunu-i bun şi la cuptor,
Şi ca plachie-i uimitor,
Uscat, pastramă, saramură,
Sunt, toate, un răsfăţ în gură.
Din cap şi carne, fără vorbă,
Îţi iese cea mai bună ciorbă,
Grozavul renumit' storceag,
Pe care îl mănânci cu drag;
Iar cel mai bun din România
Se face-n Deltă, la Chilia.
(George Budoi, 26.07.2025; Poezie.ro).
0084
0
Despre aceasta lucrare
- Autor
- George Budoi
- Tip
- Poezie
- Cuvinte
- 212
- Citire
- 2 min
- Versuri
- 42
- Actualizat
Cum sa citezi
George Budoi. “MORUNUL (Huso huso) – BIJUTERIA MĂRII CASPICE ŞI A MĂRII NEGRE.” Atelier, Poezie.ro, https://poezie.ro/atelier/george-budoi/poezie/14192513/morunul-huso-huso-bijuteria-marii-caspice-si-a-marii-negreComentarii (0)
Autentifica-te pentru a lasa un comentariu.