Cépage des Corbières
de René Depestre(2009)
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Mediu
Un vin fait pour vieillir en beauté
relie ton sang de femme aux cépages exposés
à l’ensoleillement de mon Sud-Ouest.
Chaude tout l’hiver ta chair de blonde
vient rafraîchir les jours de l’été :
ton encépagement rouge donnera lieu
à une vendange longue et joyeuse,
ton automne rejoindra le fût de chêne
où le destin du couple se décante
en château fort de la poésie.
(René Depestre, Non-assistance à poètes en danger,
(2005) in Rage de vivre, 2006)